Ve čtvrtek 18. srpna jsme se zúčastnili valné hromady Unie Destilatérů, které jsme členem, která se konala v objektu společnosti Rudolf Jelínek. Dozvěděli jsme se novinky z oblasti daní a změn předpisů z řad zástupců Celní správy. Připomenutí zásad potravinářské výroby a uvádění produktů na trh přednesla zástupkyně SZPI, paní Mgr. Pavla Kundríková...
Tak to bych nebyla já, abych nenavštívila kolegu. Tentokrát drobný, rodinný lihovárek O Reizinho na Madeiře. Je to sice malá výroba, ale jejich výrobky mají několik světových cen, jsou uvedeny na fotce vedle lahví. Velmi mile nás přivítali, manželka majitele je Bulharka, takže jsme si i velmi vřele popovídaly. Jejich filosofií je vyrábět opravdu...
Letos se nám podařilo vysadit další sad slivoní, volba padla na odrůdu Stanley. Počasí nám přálo, lidé i stroje fungovali, a tak je dalších 350 kusů stromů v zemi. Ať se vám daří stromečky.
První model etiket na láhve je na světě. Nejedná se o prodejní etikety, pouze o "rozdávací" vzorky. Líbí se nám a líbí se i lidem (tedy alespoň to říkají ;-)). Zatím nebyl čas na profesionální řešení celkového designu, na to dojde řada snad v průběhu roku 2021.
Hurá! První plody jsou doma. Je to tedy ze starších sadů, ale začínáme připravovat první várku švestkového kvasu. Odrůdy Čačanská rodná a Stanley.
To, že je vody málo si uvědomujeme asi všichni. Rok 2019 byl velmi suchý a kdyby jsme neměli v sadech závlahový systém, byla by "úmrtnost" nově vysazených stromků vysoká. Zalévali jsme téměř denně. Z 1.000 stromků nám jich uschlo pouhých cca 50 (z toho 50% vytloukl srnec ;-)), ostatní krásně prospívají. Spotřeba vody je ale opravdu vysoká. Na cca...
Práce přibývá (a sil ubývá :-)), je potřeba se zamyslet nad ergonomií práce. Pořizujeme si nové doplňky na Majora, které nám pomohou v práci. Čelní nakladač je neskutečný pomocník. Do sadu pořizujeme postřikovač a samozřejmě lopatu. Bez té ani ránu.
A je to, konečně jsme se dočkali. Dnes přijela partie montérů a montujeme technologii. Dostali jsme pochvalu za krásnou místnost a připravenost. Dali jsem si záležet, přece jen to děláme také pro svou radost, aby se nám tady dobře pracovalo a lidem líbilo.
Dnes je nejlepší den pro montáž komína. Alespoň si to myslíme :-). A proběhla opravdu bez problémů, už jen zatopit.
Dnes je velký den, přivezli jsme si velkou část technologie. Jelikož se nám stavba prodlužuje, rozhodli jsme se technologii přivést a uskladnit doma do doby, než bude stavba připravena na montáž. Z garáže je rázem skladiště, ale my jsme rádi, že ji máme doma.